كلمتين

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة فى رمضان 2018

تعد الشوربات احد أساسيات وجبة الإفطار فى رمضان خاصةً أن هناك العديد من أنواع الشوربات التى يمكن أن نتناولها فى رمضان 2018،لذلك سنعرض اليوم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة،شوربة لذيذة وغنية بطعم التوابل الشهى واللذيذ.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة لإفطار رمضان 2018

شوربة الدجاج بالكريمة تعتبر من الشوربات الشهية والذيذة ذات القوام المميز والطعم الغني بالبهارات و التوابل والفراخ الشهية لتضفي طعم مميز على مائدة الفطار،وهذة الوصفى تحتاج ربع ساعة فقط لتحضيرها اما مدة طهيها تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة فطريقة إعدادها سهلة وبسيطة، وتكفى 5 أشخاص.

مكونات شوربة الدجاج بالكريمة:

  • صدور الدجاج المخلية ويتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
  • نصف كوب من الفطر المفروم بشكل ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بصلة كبيرة نفرمها فرم ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأبيض أو الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • كوب ونصف من الكريمة.
  • 3 أكواب من الماء.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
  • مكعبان من مرقة الدجاج.
  • علبة من الذرة أو يمكن الإستغناء عنها.
  • فصان من الثوم المهروس.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة فى رمضان 2018

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة لإفطار رمضان 2018

  • فى مقلاة على نار متوسطة ونضع عليها البصلة المفرومة والثوم المهروس ونقلبها جيداً حتى يذبل البصل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • نضيف الزنجبيل المفروم ونقلب المكونات جميعها جيداً معاً.
  • نقوم بغسل الدجاج بالماء ةالخل والليمون جيداً ثم نضيفها إلى المقلاة ونقلب جميع المكونات معاً جيداً حتى ينضج الدجاج.
  • نضيف الفطر المفروم للدجاج ثم نضع الدقيق بشكل تدريجى وبهدوء مع التحريك المستمر للتخلص من الكتل.
  • نضيف مكعبات مرقة الدجاج والماء و نقلبها جيداً ثم نضيف الذرة ونستمر فى التقليب.
  • نضيف الملح أو يمكن الإستغناء عنه لأن المرقة تحتوى على نسبة من الملح.
  • نضيف باقى الكيمة من الماء ونترك الخلطة جانباً لتنضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين عشر دقائق حتى ربع ساعة.
  • نضيف الكريمة إلى الخليط ونستمر فى التحريك حتى يصبح قوام الشوربه كثيفاً والآن أصبحت شوربة الدجاج بالكريمة جاهزة للتقديم.

دينا احمد

اضف تعليق