كلمتين

طريقة عمل سلطة جبن الحلوم والرمان ولبنة بالينسون لسحور رمضان

تعد وجبة السحور وجبة هامة جدا ، فهي بمثابة وجبة الفطور في الأيام العادية ، لذلك يجب أن تحتوي على أكلات مفيدة وشهية ، إليكِ طريقة عمل سلطة جبن الحلوم والرمان ، ولبنة بالينسون وحبة البركة لسحور رمضان.

طريقة عمل سلطة جبن الحلوم والرمان

المكونات:

  • نصف كوب من الجوز المفروم خشن.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • 180 جرام من جبن الحلوم مقطعة شرائح.
  • 3 أكواب من الجرجير المفروم خشن.
  • كوب من الرمان الطازج.
  • حبة برتقال مقشرة ومقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أحضري صينية مخصصة للفرن ، وبطنيها بورق الزبدة.
  • ضعي الجوز المبشور في الصينية ، ثم وزعي فوقه العسل ، وأدخليها الفرن لمدة 7 دقائق حتى يتكرمل الجوز.
  • أخرجي الصينية من الفرن ، ثم ضعيها جانبا لتبرد.
  • قومي بخلط كلا من دبس الرمان ، وعصير الليمون ، والمستردة ، مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء ، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود ، وضعيه جانبا.
  • أحضري مقلاة واسعة ، وسخني فيها الزيت المتبقى على نار متوسطة ، ثم أضيفي إليه شرائح جبن الحلوم ، وقلبيها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
  • إرفعي المقلاة من على النار ، وضعي الجبن في طبق.
  • أحضري وعاء للسلطة ، ثم ضعي فيه الجرجير، وفوقه خليط دبس الرمان ، واخلطيهم معا.
  • ثم وزعي فوقه شرائح جبن الحلوم المحمرة ، والجوز ، وحب الرمان ، وقطع البرتقال ، ثم قدميها.
سلطة الجبن الحلوم وارمان للسحور

طريقة عمل لبنة بالينسون وحبة البركة

المكونات:

  • 500 جرام من اللبنة.
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الينسون.

طريقة التحضير:

  • أحضري مقلاة ، وقومي بتحميص الينسون فيها على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  • قومي بخلط الينسون المحمص مع اللبنة في وعاء منفصل.
  • أحضري طبق للتقديم ، وضعي فيه خليط اللبنة ، ثم وزعي فوقه السمسم المحمص.
  • زيني اللبنة بزيت الزيتون ، وقدميها.
لبنة بالينسون وحبة البركة للسحور

اضف تعليق