كلمتين

طريقة عمل جبن الموزاريلا والريحان وأومليت البروكلي والجبن الفيتا لسحور رمضان

يعتبر البيض والجبن من الأكلات الأساسية على السحور ، حيث تقوم ربة المنزل بتحضيرها بشكل شبه يومي ، ولكن يجب التنويع في طريقة تحضيرهم لكي لا يصاب أفراد المنزل بالملل ، إليكِ طريقة تحضير مقبلات الجبن الموزاريلا مع الريحان الطازج ، وأومليت البروكلي والجبن الفيتا الصحي.

طريقة عمل جبن الموزاريلا مع الريحان

المكونات:

  • 500 جرام من الجبن الموزاريلا.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من خل البلسمك.
  • 2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
  • 2 حبة طماطم مقطعة الى شرائح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رغيف من الخبز الفرنسي.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء ، وقومي بتقطيع الجبن الموزاريلا الطازجة الى شرائح ، وضعيها به.
  • أضيفي إليها كلا من زيت الزيتون والخل البلسمك ، والفلفل الأسود ، والريحان المفروم وقلبيهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات.
  • إتركي خليط الموزاريلا في الثلاجة لمدة ساعة.
  • قطعي رغيف الخبز الفرنسي الى شرائح ، وحمصيه في الفرن ، ثم اتركيه حتى يبرد.
  • وزعي شرائح الطماطم فوق شرائح الخبز ، ثم أضيفي إليها شرائح الجبن الموزاريلا المتبلة ، وقدميها.
الجبن الموزاريلا والريحان

طريقة عمل أومليت البروكلي والجبن الفيتا

المكونات:

  • كوب من البروكلي المقطع.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • 2 حبة بيض مخفوق.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن الفيتا المفتت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
  • 2 شريحة توست.

طريقة التحضير:

  • أحضري مقلاة غير لاصقة ، وسخني فيها الزيت على نار متوسطة الحرارة.
  • أضيفي البروكلي المقطع الى المقلاة ، وقلبيه لمدة 3 دقائق على النار.
  • أحضري وعاء ، واخلطي فيه البيض المخفوق مع الجبن الفيتا المفتتة ، والإعشاب الإيطالية.
  • أضيفي خليط البيض الى البروكلي بعد تقلبيه في الزيت ، وقومي بطهيه لمدة تتراوح بين 3 الى 4 دقائق ، مع تقليبه الى الجهتين حتى يتحمر.
  • إرفعي الأومليت من على النار ، وضعي في طبق التقديم.
  • قدمي الطبق ساخنا بجوار قطع التوست اللذيذة.

ملحوظة:

يعد هذا الطبق مثالي جدا لمتبعي الرجيم ، ومحبي الطعام الصحي ، فهو غني بالخضار الذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن ، والبيض الغني بالبروتين ، كما أنه قليل السعيرات الحرارية ولا يسبب زيادة الوزن.

أومليت البروكلي والجبن الفيتا الصحي للسحور

اضف تعليق