كلمتين

طريقة عمل الدجاج الناجتس المقرمش لإفطار رمضان 2018

تعتبر الأكلات المقلية أحد الأنواع التى يفضلها الجميع،طعمها المقرمش واللذيذ جعلتها على رأس القائمة فى جميع مطابخ العالم لذلك سنتعرف اليوم على طريقة تحضير الدجاج الناجتس المقرمش واللذيذ لإفطار رمضان 2018.

طريقة عمل الناجتس المقرمش فى رمضان 2018

تعتبر دجاج الناجتس واحدة من الوصفات التى ترغب جميع الامهات فى معرفتها خاصةً انها منتشرة فى المطاعم ولكن لايوجد افضل من الوصفات المنزليه،سنعرض طريقة عمل الناجتس المقرمش بطريقة سهلة وسريعة .

المكونات:

  • 4 قطع من الدجاج المخلى من العظم.
  • بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 4 فصوص من الثوم .
  • معلقة كبيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • معلقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • معلقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • نصف ملعقة كم الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • معلقة صغيرة من البابريكا.
  • معلقة من الملح.
  • زيت ذرة للقلي.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقسماط المقرمش.
طريقة عمل الناجتس فى رمضان 2018

طريقة تحضير دجاج الناجتس المقرمش فى رمضان 2018

  • أولاً نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة أو أصابع كبيرة حسب الرغبة.
  • فى الخلاط الكهربي نقوم بوضع البصل والثوم ثم نضيف الليمون والخل ونضربهم معاً جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة الفلفل والبابريكا والملح ونضربهم مرة أخرى حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
  • نضع الخليط السابق على الدجاج ونقلبه جيداً.
  • فى وعاء نضع الدقيق مع البقسماط.
  • ثم نضيف إليهم البابريكا والكركم والبيكينج باودر والفلفل الأسود والكمون ونقلبهم جيداً.
  • نخفق البيضه فى وعاء مع القليل من الفلفل الأسود.
  • فى مقلاة على نار متوسطة نقوم بوضع الزيت ونتركه حتى يسخن جيداً.
  • نأخذ قطعة الدجاج من الخليط ونقوم بتحريها قليلاً حتى نتخلص من بقايا الخلطة.
  • نضع الدجاج فى خلطة الدقيق ونقلبها جيداً ثم نقوم بوضعها فى البيض ثم فى بوضعها فى الدقيق مرة أخرى ونحرص أن يغطى الدقيق جميع جوانب الدجاج.
  • ثم نضع الدجاج فى الزيت الساخن ونقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
الناجتس المقرمش فى رمضان 2018

 

دينا احمد

اضف تعليق