كلمتين

سوفليه البطاطس والسلطة اليونانية لإفطار صحي وإنقاص الوزن فى رمضان 2018

يلاحظ العديد من الأشخاص زيادة الوزن بشكل ملحوظ مع نهاية رمضان 2018 ويرجع ذلك بسبب العادات الخاطئة التى نقع فيها،وتناول الطعام عقب الإفطار بشراهة وتنوع الأكلات الدسمة والحلويات الغنية بالسكر على مائدة الإفطار،لذلك سنعرض اليوم وجبة صحية لإفطار رمضان.

طريقة عمل سوفليه البطاطس لإفطار صحي فى رمضان 2018

المكونات:

  • نصف كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ربع كيلو من اللحم المفروم ويُفضل الخالي من الدهون.
  • ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
  • معلقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير:

  • فى وعاء نقوم بوضع البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً ثم نضيف إليها الملح ورشة الفلفل الأسود واللبن ونقلبهم معاً جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى الخليط ونقلبها جيداً حتى تصبح عجينة طرية وناعمة.
  • فى مقلاة على النار نضيف معلقة صغيرة من الزيت ونسخنها ونضيف البصل حتى يذبل ثم نضع اللحم المفروم ونقلبهم جيداً ونضيف رشة الملح والبهارات المشكلة والقرفة ونقلبهم جيداً على النار حتى يصبح اللحم ناضجاً.
  • فى صينية الخبز نقوم بوضع الزيت القليل من الزيت فى قعر الصينية ثم نضع البطاطس المهروسة ونفردها جيداً فى قاع الصينية.
  • نضيف اللحم المفروم على طبقة البطاطس ونفردها جيداً.
  • ومن ثم نضع طبقة البطاطس فوق طبقة اللحم ثم نرش البقسماط على البطاطس ومن ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يتحول وجه الصينية إلى اللون الذهبي.
طريقة تحضير سوفلية البطاطس فى رمضان 2018

طريقة تحضير السلطة اليونانية لصحة أفضل فى رمضان 2018

المكونات:

  • نصف كوب من الجبن الفيتا ونقطعها إلى مكعبات .
  • 2 خيار ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
  • بصلة حمراء ونقطعها إلى قطع صغيرة.
  • 5 حبات من الزيتون الأسود.
  • 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • فلفل أخضر حلو ونقطعة لشرائح.
  • خس مقطع لقطع صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • فى طبق عميق نضع الخيار والطماطم والبصل والخس والفلفل الأخضر ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
  • ثم نضع الفيتا ونقلبهم جيداً.
  • نقوم بتحضير صلصلة السلطة عن طريق خلط الليمون مع الخل والملح وزبت الزيتون و الأوريجانو.
  • ثم نضيف الصوص على السلطة ونقلبهم جيداً ونضع حبات الزيتون الأسود.

    طريقة تحضير السلطة اليونانية لصحة أفضل فى رمضان 2018

دينا احمد

اضف تعليق