كلمتين

أكثر من طريقة لتحضير سلطة الشمندر الصحية في رمضان

تعد السلطة من الأكلات الأساسية في شهر رمضان الكريم ، لإحتوائها على العديد من عناصر الغذائية الهامة ، وتعد سلطة الشمندر من الأنواع المفيدة والمغذية فهي تحتوي على الحديد والماغنيسيوم ، والعديد من الفيتامينات.

طريقة عمل سلطة الشمندر

المكونات:

  • كوب من الخس المشكل.
  • 2 حبة شمندر مسلوقة ومقطعة مكعبات.
  • 2 حبة بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم فرما ناعما.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء صغير ، واخلطي فيه كلا من الخس المشكل ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون معا جيدا ، ثم أضيفيهم الى طبق التقديم.
  • أحضري وعاء آخر ، واخلطي فيه مكعبات البطاطس المسلوقة ، والبقدونس المفروم ، والبصل تالأخضر الفروم ، وأضيفي إليهم عصير ليمون ، وزيت زيتون ، ورشة ملح ثم نضع فوقهم الس المشكل.
  • نضيف مكعبات الشمندر الى السلطة ، والجبن الفيتا ، والبقدونس وزيت الزيتون للتزيين.
سلطة الشمندر المفيدة

طريقة عمل سلطة الشمندر والملفوف الأحمر

المكونات:

  • نصف حبة من الملفوف الأحمر مغسولة ، ومفرومة فرما ناعما.
  • علبة من الشمندر المصفى والمقطع.
  • 2 حبة جزر متوسطة ومبشروة.
  • علبة صغيرة الحجم من الذرة الصفراء.
  • نصف حبة فليفلة صفراء مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء واخلطي فيه الشمندر ، والجزر ، والذرة ، والفليفلة وضعيهم جانبا.
  • أحضري بطرمان وضعي فيه المستردة ، والخل الأبيض ، زيت الزيتون ، والفلفل الأسود ، والملح ورجيه جيدا لتختلط المكونات مكونة التتبيلة.
  • أضيفي التتبيلة الى السلطة ، وقلبيهم لتختلط المكونات.
  • قدمي سلطة الشمندر والملفوف الأحمر باردة.
سلطة الشمندر والملفوف الأحمر الصحية

طريقة عمل سلطة الشمندر الملونة

المكونات:

  • خس الأيسبرغ.
  • 4 حبات من الشمندر مقشرة ومسلوة ومقطعة طوليا أو مبشورة.
  • 2 حبة جزر مبشور.
  • 2 حبة بصل أخضر مقطع.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • 2 حبة بيض مسلوقة ومقطعة.
  • نصف كوب من المايونيز الخفيف.
  • تلت كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من الفسدق النيء المزال قشره.
  • نصف كوب من الفاصوليا.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع أوراق الخضار (خس الآيسبرغ) وضعيها في الوعاء المخصص للسلطة.
  • أضيفي إليها الشمندر ، والجزر ، والبصل الأخضر ، وقطع البيض المسلوق وامزجيهم معا.
  • إخلطي المايونيز ، واللبن الزبادي ، والفسدق معا جيدا ثم أضيفيهم الى السلطة حتى تتشربهم.
  • زيني السلطة بحبوب الفاصوليا ، وقدميها جيدا.
سلطة الشمندر الملونة لفطور رمضان

اضف تعليق