كلمتين

تعرفي على أسهل طريقة لعمل بيتزا الفواكه اللذيذة

تعتبر بيتزا الفواكه من أنواع الحلويات الشهية والمبتكرة ، والتي تتميز بكونها خفيفة وسهلة التحضير ، وفي هذا الإطار نقدم لكِ طريقة سهلة لعمل بيتزا الفواكه.

طريقة عمل بيتزا الفواكه بالخطوات

المقادير

مكونات العجينة:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • كوب من الزبدة الباردة مقطعة الى مكعبات.
  • 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
  • رشة ملح.

مكونات الكريمة:

  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • عبوة من الكريمة شانتيه.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الفواكه:

  • يمكنك وضع الفواكه التي تفضلينها حسب الرغبة ، أو المتوفر إستخدامها ، مثل كمبوت أناناس ، كمبوت خوخ ، كيوي ، أناناس ، رمان.

طبقة الوجه:

  • 2 ملعقة كبيرة من مربى المشمش.
  • ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
تحضير بيتزا الفواكه

طريقة تحضير بيتزا الفواكه

  • أحضري وعاء عميق ، وضعي فيه كلا من الدقيق ، والشوفان ، الملح ، السكر ، البكينج باودر واخلطي المكونات معا جيدا حتى تتجانس.
  • أضيفي الزبدة الى الخليط ، وقومي بفركها بإستخدام أصابع يدك حتى تذوب تماما في الخليط ويصبح رملي الشكل.
  • أضيفي الماء البارد بشكل تدريجي الى الخليط ، مع لم العجين ، ولكن إحذري ألا تعجنيه نهائيا.
  • كوري العجينة ، ثم غلفيها جيدا بإستخدام كيس نايلون ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد إنقضاء الساعة ، قومي بفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق ، ثم إنقليها الى صينية مناسبة.
  • قومي بثقب قرص العجين بإستخدام الشوكة في أماكن متفرقة.
  • ضعي الصينية في فرق مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ، واتركيها حتى تضنج ، ويصبح لونها ذهبي.
  • اخرجي الصينية من الفرن ، واتركيها لتبرد تماما ثم إنقليها الى طبق التقديم.
  • لتحضير طبقة الكريمة ، قومي بخفق الكريم شانتيه بحسب الإرشادات المكتوبة على العبوة ، ثم أضيفي إليه السكر البودرة والفانيليا والجبن الكريمي مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • إفردي الكريمة على قرص البيتزا المحضر ، ثم وزعي فوقها طبقة من الفواكه السابق ذكرها أو أي فواكه محضرة.
  • إخلطي المربى بالماء الساخر ، ثم إدهني طبقة الفواكه بإستخدام فرشاة.
بيتزا الفواكه

اضف تعليق