كلمتين

طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة وطبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة

تحاول ربة المنزل التنويع في الطعام الذي تقدمه لأسرتها حتى لا يشعروا بالملل ، فتحاول البحث عن أكلات شهية ومختلفة لوجبة الغداء التي تجتمع لها الأسرة بأكملها ، نقدم لكِ طريقة عمل السجق بالجبنة الشهي ، وطبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة.

طريقة عمل طاجن السجق بالجبنة

المكونات

  • 1 كبلو سجق.
  • حبة بصل كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الفطر مقطع أنصاف.
  • حبة فلفل رومي مقطعة حلقات.
  • نصف كوب من الفلفل الملون مقطع حلقات.
  • 2 حبة فلفل أخضر حار مقطع حلقات.
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

  • أحضري مقلاة وضعي فيها زيت ، وضعيها على النار ليسخن الزيت.
  • ضعي السجق على النار لمدة 10 ثوانِ ليتشوح ، ثم إقلبيه على الجانب الآخر ، واتركيه في الزيت لمدة 4 دقائق حتى ينزل جميع الدهون العالقة به.
  • أضيفي البصل ، والفطر ، والفلفل الأخضر والرومي والملون ، ومعجون الطماطم ، والفلفل الأسود ، والملح ، والبهارات ، والقرفة ، والسكر وقلبيهم جيدا معا لمدة نصف دقيقة.
  • ضعي السجق في طاجن ، وانثري فوقه الجبن الموزاريلا ، وادخليه الفرن لكي تسيح الجبن ، ثم قدميه.
طاجن السجق بالجبن الشهي لوجبة الغداء

طريقة عمل طبقات السلطة بالمايونيز

المكونات

  • 4 أكواب من الخس المفروم.
  • 4 أكواب من الملفوف الأحمر المفروم.
  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة.
  • علبة ذرة متوسطة الحجم مسلوقة.
  • 2 كوب من الطماطم الكرزية.

مكونات الصلصة

  • 2 كوب من المايونيز.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • قومي بإعداد الصلصة عن طريقة إحضار وعاء عميق ، ووضع جميع مكونات الصلصة به ، وتقليبها جيدا معا للحصول على مزيج متناسق.
  • أحضري وعاء عميق للتقديم ، وضعي فيه طبقات من الخضروات والصلصة فوق بعضها ، فتضعي طبقة من الخضار وأخرى من الصلصة فوقها.
  • ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم قدميها باردة.
طبقات السلطة بالمايونيز اللذيذة

اضف تعليق