يعتبر البان كيك من الحلي اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص ، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار ، ويوجد منه العديد من النكهات ، إليكِ طريقة عمل بان كيك البلوبيري ، وبان كيك الشوكولاتة اللذيذ.
طريقة عمل بان كيك البلوبيري
المكونات:
- كوب وربع الكوب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- حبة بيض.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من البلوبيري الطازج.
- ربع كوب من العسل.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء ، واخلطي به الدقيق ، والملح ، والبكينج باودر جيدا معا.
- في وعاء آخر إخفقي البيض ، والسكر ، والحليب جيدا بإستخدام المضرب العادي أو الكهربائي.
- أضيفي خليط الحليب الى الدقيق ، واخلطيهم جيدا معا حتى تتمازج المكونات معا.
- أضيفي البلوبيري الى الخليط ، وقلبيهم جيدا.
- ضعي مقلاة على نار متوسطة ، وسخني فيها ملعقة صغيرة من الزبدة.
- أضيفي كمية من خليط البان كيك الى المقلاة ، واتركيها لمدة دقيقة حتى تتحمر ، ثم إقلبيها الى الجهة الأخرى واتركيها دقيقة أخرى حتى تتحمر.
- واصلي طهو البان كيك بنفس الطريقة ، وقدميها ساخنة.
طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة
المكونات:
- كوب من الحليب.
- حبة بيض.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- ربع كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء ، واخلطي فيه الحليب والبيض والزبدة المذابة بإستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
- أحضري وعاء آخر واخلطي فيه الدقيق ، والكاكاو ، والسكر البودرة ، والبكينج صودا ، والملح وقلبيهم جيدا حتى يمتزجوا.
- أضيفي خليط الحليب الى الدقيق ، وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
- أحضري مقلاة غير لاصقة ، وأضيفي إليها الزبدة ، وسخنيها على نار متوسطة
- أضيفي كمية من البان كيك الى المقلاة ، واتركيها دقيقة أو دقيقتين حتى تتحمر ، ثم إقلبيها الى الوجه الآخر لتتحمر.
- زيني البان كيك بالسكر البودرة ، والفواكه أو الشوكولاتة السائلة ، أو العسل حسب رغبتك.
